草酸鈉是一種有機物，中文別名乙二酸鈉，化學式為Na2C2O4，化學式Na2C2O4，分子量133.9985。草酸鈉是草酸的鈉鹽，是一種白色結晶性粉末，無氣味，有吸濕性。溶于水，不溶于乙醇。灼燒則分解為碳酸鈉和一氧化碳。
草酸鈉的用途：
1.用作皮革加工的蒙囿劑，能增強絡合物的耐堿能力。不易沉淀。
2.主要作生產草酸的中間體，也可用于纖維素整理劑、紡織品、皮革加工等。分析化學中作為標定高錳酸鉀溶液的基準品。焰火黃色發光劑。
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3.用作標定高錳酸鉀溶液的基標試劑和織物、鞣革整理劑等。
4.選擇性媒介中的組分，用于耶爾森氏菌屬小結腸炎菌中抑制革蘭氏陰性桿菌的生長。
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