產品信息
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產品名稱 |
規格 |
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黃原膠 |
分析純AR |
一、產品基本信息
中文名稱：黃原膠
中文別名：漢生膠
英文名稱：Xanthan gum
CAS號：11138-66-2
分子式：C8H14Cl2N2O2
分子量：241.11496
外觀：淺黃或白色可流動粉末，無臭或微臭，無味
溶解性：冷水、熱水均可快速溶解，形成高黏度水溶液；不溶于乙醇、丙酮等有機溶劑。
二、產品化學特性
1、卓越的增稠與懸浮性：黃原膠是集增稠、懸浮、乳化、穩定于一體的性能優越的生物膠。它具有低濃度高黏度的特性，1%的黃原膠水溶液黏度可達到明膠的數十至上百倍，屬于“低濃度高黏度”型增稠劑。
2、獨特的假塑性（剪切稀化）：這是黃原膠非常突出的流變學特性。在靜態或低剪切力下，它具有高黏度；一旦受到攪拌、搖晃等高剪切力作用，黏度會急劇下降，流動性變好；當外力消除后，黏度又會迅速恢復。這種特性使其既方便加工灌裝，又能保證產品靜置時的穩定性。
3、耐溫性：在 -18℃ 到 80℃ 的寬廣溫度范圍內，其黏度和性能基本保持不變，具有極好的凍融穩定性。
4、耐酸堿與耐鹽性：在 pH 3~11 范圍內黏度基本穩定，耐酸、耐堿，且能與多種鹽溶液（如鉀鹽、鈣鹽等）混溶而黏度幾乎不降。
5、協同增效作用：與槐豆膠、瓜爾膠等多種膠體有極好的協同作用。例如，與槐豆膠混合后能形成堅實的凝膠，與瓜爾膠混合則能顯著提升粘度。
三、產品主要用途
黃原膠以其獨特的流變學特性，成為了食品、醫藥、石油等眾多行業中不可或缺的高效增稠劑、懸浮劑和穩定劑。
1、食品工業 ：
安全的食品添加劑，黃原膠被廣泛用作穩定劑、增稠劑、懸浮劑。
2、 醫藥與日化行業：
（1）藥物輔料：作為藥物混懸液的穩定劑和片劑的黏合劑，也用于制備多種藥物遞送系統。
（2）化妝品：在牙膏、洗發水、面霜等產品中作為增稠、懸浮和穩定成分，提供良好膚感。
3、石油鉆井行業：
在油氣田鉆井液中作為高效的流變控制劑，能在高溫高鹽環境下保持粘度，改善井眼清潔和巖屑輸送。
4、陶瓷與釉料：
作為懸浮穩定劑，防止釉漿沉淀、提高涂覆均勻性。
5、紡織印染：
增稠劑、載色劑，提高染料上染率和色牢度。
6、農藥：
懸浮劑（SC）穩定劑，防止固體顆粒沉降結塊。
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